下载博乐彩票网·米其林主厨打造阿根廷火之宴“大地私宴”展示世界各地美食

2020-01-10 12:48:42         浏览量:101

下载博乐彩票网·米其林主厨打造阿根廷火之宴“大地私宴”展示世界各地美食

下载博乐彩票网,当有人说起阿根廷时,你最先想到的可能是足球或者探戈,但阿根廷本国特有的美食,却并不被人所熟知。在《大地私宴》的最新一期中,节目组携手alan‘s kitchen主厨alan yu,带你领略热情如火、奔放豪情的阿根廷美食。《大地私宴》是由浦发银行信用卡特约播出、飞猪旅行行业赞助播出的美食类纪录片。在新一集播出后,有网友在弹幕中表示“第一次觉得烤肉是一门艺术”。

米其林主厨踏上自然寻味之旅让传统美食焕发全新活力

《大地私宴》节目组邀请了数位米其林星级主厨,踏上各自的寻觅自然食材之旅。他们深入阿根廷、浙江、陕西、福建、云南等地,找寻美食踪迹,并进行料理。在这个过程中,各位米其林主厨需要根据当地的自然环境、人文风情因地制宜进行菜品创作。用户在欣赏厨师的烹调过程时,也将跟随主厨们的视角,逐渐了解各地独有的美食文化传承。

在已播出的内容中,节目邀请了bo shanghai餐厅的联合主厨deaille、simon,深入浙江长兴的竹海之中,找寻自然馈赠的竹之食材。他们用现代分子料理的方式烹调中国传统食材,为当地居民奉上了具备别样风味的竹林盛宴。

“厨师最重要的就是做好一件事”米其林星级主厨找寻牛肉本味

在《大地私宴》最新一期的内容中,节目组邀请了alan‘s kitchen餐厅的主厨alan yu。他堪称中生代主厨中最耀眼的明星之一。从业35年,如今已成为米其林星级主厨的他,一直认为:“厨师最重要的就是专心做好一件事。”alan yu自小喜欢烹调,22岁便已是年薪45万美金的行政主厨,但为了继续学习厨艺,他辞去了自己原本的工作,只身跑到michel richard 的citronelle学习。在那里由于极尽严苛的要求,很多厨师工作2年便离开,而alan yu从学徒做起,用8年的时间晋升为行政主厨,成为citronelle工作最久的厨师,也掌握了精湛的厨艺。

这次,alan yu来到了热情如火的阿根廷,品尝当地的美食领略独有的饮食文化。在don julio餐厅alan yu品尝了风味独特的葡萄酒和鲜美的烤肉料理;也到阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的liniers活牛市场学习挑选牛肉,寻找新鲜的食材。对阿根廷人来说,牛肉是最重要的食物。

在alan yu亲身体验了当地的市场、酒窖、草原、餐厅,细细品味了这个国家的文化与风情、感受阿根廷人的热情和对料理的理解之后,他决定用阿根廷人最喜欢的烧烤来烹调牛肉。alan yu一直认为,好菜的第一标准就是展现食材的原汁原味,这与阿根廷人的烹调理念不谋而合。为了能完美的展现阿根廷牛肉的自然风味,alan yu决定将厨房选在潘帕斯草原上。

alan yu选用果木作为燃料,对小牛胸腺、香肠等食材进行烤制,完美锁住肉的美味。同时,还制作了阿根廷人最喜欢的奇米丘里酱搭配烤肉,让食客可以在大自然的环境中,享用一桌最具野性的阿根廷烤肉盛宴。

这期节目中alan yu用“火”完美诠释了阿根廷烤肉的绝美风味,而在下一期的内容中,alan yu将会深入冰原雪地,找寻极寒之地中的美食。在冰火两重天中,将会为用户带来怎么的美食体验呢?《大地私宴》优酷每周三全网独播。

云南十一选五

上一篇:有图有真相!明清景德镇白瓷烧造技术的巅峰时刻
下一篇:最后一次主动找他聊天,他说的这些话,以后再也无法开口说爱你
您已顶!来,表个态~
×

推荐阅读

返回首页

热点资讯

精彩推荐

最新推荐

凯恩股份控股股东承诺期内未增持 资金筹措不足终止增持计划
凯恩股份控股股东承诺期内未增持 资金筹措不足终止增持计划
古代士兵都穿什么衣服?南越国武士吓死你
古代士兵都穿什么衣服?南越国武士吓死你
APP付费会员套路多 消费者直列三大“罪”(2)
APP付费会员套路多 消费者直列三大“罪”(2)
美对伊启动制裁之际 伊新型空防系统首次亮相(图)
美对伊启动制裁之际 伊新型空防系统首次亮相(图)
陆生作:抓住了特点,就能写好微童话
陆生作:抓住了特点,就能写好微童话
国庆美食看河南:这些家乡面,你最爱哪一碗?
国庆美食看河南:这些家乡面,你最爱哪一碗?
日照开发区:放大向海临港优势 发展壮大海洋装备产业
日照开发区:放大向海临港优势 发展壮大海洋装备产业
英国楼市回升 8月房价同比涨幅创三个月最大
英国楼市回升 8月房价同比涨幅创三个月最大
新一轮开放红利释放 新版市场准入负面清单已上报
新一轮开放红利释放 新版市场准入负面清单已上报
充满文艺气息的爱情
充满文艺气息的爱情

权所有Copyright (c) 2009-2019 copyright 北地新闻网 All Rights Reserved