88dabao娱乐·这几道凉拌菜学会了,夏天天热没食欲也不怕,一吃准能多吃饭

2020-01-11 16:23:56         浏览量:2904

88dabao娱乐·这几道凉拌菜学会了,夏天天热没食欲也不怕,一吃准能多吃饭

88dabao娱乐,端午节假期过去了,大家又开始要回到工作岗位上了。但是天气这么炎热,一直提不起食欲,厨房里又像炕房一样热,吃什么能够下饭又快手?这个问题是不是特别困扰大家?凉拌菜是夏季下饭最好不过的菜了,下面小编就给大家推荐几道有营养又很容易做的夏季凉拌家常菜,希望能够帮助到你。

【食材】牛百叶240克、蒜薹50克、红椒半个、油辣子1汤匙、鸡汤2汤匙、盐适量、蒜蓉10克、醋少许、香叶3片、八角2个、葱2棵、生姜3片

【做法】

1、先将洗干净的牛百叶放入电饭煲或电压力锅中,加入没过牛百叶的水、再加入八角、香叶、葱、生姜炖上2个小时,然后取出放凉。

2、将放凉的牛百叶切丝或切条。

3、将红椒、蒜薹分别在开水锅中焯水捞出,蒜薹切成三四厘米的段,红椒切丝备用。

4、将牛百叶、红椒、蒜薹、蒜蓉、鸡汤、醋、盐、油辣子一起倒在一个大盆中调拌好即可装盘食用。

【食材】腰果240克、红椒半个、蒜薹30克、蒜蓉8克、鸡汤1汤匙、醋少许、盐适量、油辣子少许

【做法】

1、将腰果先提前用水泡发4小时。

2、将腰果放入电饭煲中加入没过腰果3厘米的水,按煮豆键,自动煮好后不要立即盛出,要再焖上2小时,然后取出放凉。

3、将蒜薹切段,红辣椒切丝后放入开水锅中焯水半分钟捞出

4、将腰豆、蒜薹、红辣椒、蒜蓉、油辣子、醋、盐,一起放入大碗中调拌均匀腌渍几分钟,然后即可装盘食用。

【食材】韭菜苔150克、千张100克、小米椒3个、蒜蓉10克、盐适量、鸡汤1汤匙、醋少许、香油数滴

【做法】

1、韭菜苔去掉老的部分和韭花部分然后切段,千张切丝、小米椒斜切成条。

2、锅中烧开水,将千张焯水,开水里加一点碱水,可以让千张口感特别柔嫩。然后捞出控水放凉。

3、韭菜苔焯水十几秒钟即可捞出。

4、将韭菜苔、千张、蒜蓉、盐、鸡汤、醋、小米椒、香油,一起倒入大盆中搅拌均匀,即可装盘食用。

【食材】空心菜200克、海鲜菇100克、黑木耳少许、小米椒3个、盐适量、醋少许、蒜蓉8克、香油数滴、油辣子少许

【做法】

1、空心菜摘去叶子部分,然后切段,海鲜菇切成两段,黑木耳提前用水泡发。

2、锅中烧开水,将空心菜放入开水锅中快速焯水半分钟,捞出备用。

3、再将海鲜菇、黑木耳也分别焯水一下。

4、将空心菜、海鲜菇、黑木耳、小米椒、香油、蒜蓉、醋、盐、油辣子,一起放入大盆中调拌均匀装盘即可。

好了,今天的分享就到这儿了,如果您喜欢,欢迎将果子的美食分享给你身边的亲朋好友,借着您发财的手给果子点个赞、收藏一下,谢谢您的阅读,欢迎常来给果子捧场哦!

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